Original Usbekischer Plov – im Kasan gegart & servierfertig

Traditionelle usbekische Küche: Die Kultur und Tradition des usbekischen Palov wurde 2016 von der UNESCO in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Du möchtest Usbekischer Plov kaufen und bequem nach Hause geliefert bekommen? Unser Usbekischer Plov wird nach traditioneller Rezeptur mit zartem Halal-Rindfleisch, Reis, Karotten und aromatischen Gewürzen zubereitet. Er wird vollständig gegart, gekühlt, verpackt und ist zu Hause schnell servierfertig.

Wir schneiden das Halal-Rindfleisch von Hand und garen den Plov langsam im usbekischen 50-Liter-Kasan. Anschließend wird der fertige Plov auf +2+5 Grad gekühlt und im Vakuumbeutel verpackt. So bekommst du ein herzhaftes Reisgericht mit zartem Halal-Rind, Karotten, Kichererbsen, Rosinen und charakteristischen Gewürzen – inspiriert von der traditionellen usbekischen Küche.

Usbekischer Plov kaufen: Was unseren Plov besonders macht

Wer Usbekischer Plov kaufen möchte, erwartet aromatischen Reis, zartes Fleisch und den typischen Geschmack der usbekischen Küche. Durch das schonende Garen im Kasan wird das Halal-Rindfleisch zart und saftig. Der Reis nimmt dabei den Geschmack des Fleisches, der Karotten und der Gewürze auf.

Kichererbsen und Rosinen ergänzen den Plov mit unterschiedlichen Aromen. Kreuzkümmel (Zira), Berberitzen und weitere Gewürze sorgen für die charakteristische Kombination aus würzigen, leicht süßlichen und fein säuerlichen Noten. Wer Usbekischer Plov schätzt, findet hier die perfekte Lösung: Der fertige Plov muss zu Hause nur noch erwärmt werden und eignet sich deshalb sowohl für das Familienessen als auch für besondere Anlässe und Gäste.

Warum du unseren Usbekischen Plov lieben wirst

• Traditionelle Zubereitung: Nach der usbekischen Plov-Kultur zubereitet, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt ist.
• Zartes Halal-Rind: Mit sorgfältig ausgewähltem, Halal-zertifiziertem Rindfleisch zubereitet.
• Zubereitung im Kasan: Im gusseisernen Kasan gegart für ein intensives und charakteristisches Aroma.
• Frisch gekühlt & vakuumverpackt: Nach der Zubereitung gekühlt verpackt und nicht tiefgefroren versendet.
• 2.000-g-Familienpackung: Eine praktische Größe für etwa 5–6 Personen als Hauptgericht (nur ca. 4,33 € pro Portion).
• Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe: Der Geschmack entsteht durch ausgewählte Zutaten und die traditionelle Zubereitung.

Unsere traditionelle Gewürzmischung

Ein charakteristischer Usbekischer Plov lebt von seinen Zutaten. Wir verwenden Kreuzkümmel (Zira), Berberitzen, Rosinen und Kichererbsen sowie Knoblauch, Pfeffer und Speisesalz. Die Gewürzmischung enthält außerdem Koriander, Kurkuma, edelsüßen Paprika und getrocknete Tomaten.

Zusammen mit aromatischem Reis, zartem Halal-Rindfleisch und süßlichen Karotten entsteht ein ausgewogenes Gericht mit dem typischen Geschmack, den viele mit traditionellen Familienessen und festlichen Anlässen verbinden.

Frisch gekühlt statt tiefgefroren

Wir versenden unseren Plov bewusst frisch gekühlt und nicht tiefgefroren. Nach der Zubereitung wird er im praktischen 2-kg-Vakuumbeutel verpackt und für den gekühlten Versand in einer isolierten Thermoverpackung mit Kühlakkus per DHL vorbereitet.

So kommt der Plov gekühlt bei dir an und kann ohne vorheriges Auftauen erwärmt werden. Nach Erhalt solltest du ihn sofort entsprechend den Angaben auf der Verpackung lagern und das dort angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.

Plov aufwärmen: In wenigen Minuten servierfertig

Unser Plov ist bereits vollständig durchgegart. Vor dem Genuss musst du ihn nur noch erwärmen.

In der Pfanne oder im Topf (empfohlen)
Gib etwa 2–3 Esslöffel Wasser oder einen kleinen Klecks Öl bzw. Butter in eine Pfanne oder einen Topf. Gib den Plov hinein und erwärme ihn bei mittlerer Hitze abgedeckt für ca. 6–8 Minuten. Zwischendurch vorsichtig wenden.

In der Mikrowelle
Gib eine Portion Plov auf einen mikrowellengeeigneten Teller und decke sie ab, zum Beispiel mit einer Mikrowellenhaube. Erhitze den Plov bei 600–700 Watt für ca. 3–4 Minuten.

Usbekischer Plov für Familie und Gäste

Perfekt für gemeinsame Mahlzeiten: Eine 2-kg-Packung eignet sich besonders gut, wenn Familie oder Freunde zusammenkommen. Der Plov lässt sich unkompliziert portionieren, schnell erwärmen und direkt servieren – ohne stundenlange Vorbereitung in der Küche.

• Serviere dazu einen klassischen usbekischen Tomaten-Zwiebel-Salat mit frischen Kräutern (Schakarap / Atschik-Tschutschuk).
• Eingelegte Zwiebeln passen hervorragend zu dem aromatischen Reisgericht.
• Ideal für Gäste: Schnell erwärmt und unkompliziert serviert, wenn mehrere Personen gemeinsam essen.

Menge, Lagerung & Haltbarkeit

Welche Menge brauche ich?
Als Hauptgericht rechnen wir mit etwa 300 bis 350 Gramm pro Person. Eine Packung mit 2.000 Gramm (2 kg) reicht somit für etwa 5 bis 6 Personen.

Lagerung:
Nach Erhalt bitte sofort bei +2 °C bis +5 °C im Kühlschrank lagern und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Du kannst den Plov im Vakuumbeutel auch problemlos einfrieren (bis zu 3 Monate).

Produktdetails, Zutaten & Allergene

Nettofüllmenge: 2.000 g (2 kg e)

Zutaten:

Trinkwasser, Reis (20 %), Möhren (20 %), Halal-Rindfleisch (16 %), Rapsöl, Kichererbsen (5 %), Zwiebeln, Rosinen, Knoblauch, Gewürzmischung (enthält Koriander, Kurkuma, Paprika edelsüß, getrocknete Tomaten), Kreuzkümmel (Zira), Chili-Pfeffer, Speisesalz.

Allergene & Hinweise:

Enthält keine der 14 gesetzlich deklarationspflichtigen Hauptallergene als direkte Zutat.
Kann spurenelementbedingt durch verwendete Gewürze Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Gluten und Soja enthalten.

Wer hinter dem Plov steht

Hergestellt wird unser Plov vom Catering Service Grillborzer in Aachen. Chef Artem Grillborzer bringt persönlich den Geschmack der Heimat auf deinen Tisch – mit über 15 Jahren Erfahrung im Event- und Party-Catering.

Mehr über uns erfährst du auf unserer Seite Über uns. Bei Fragen kannst du uns über die Kontaktseite erreichen. Für größere Veranstaltungen bieten wir außerdem Catering-Lösungen über unseren Catering-Service an.

Wenn du Usbekischer Plov kaufen möchtest, kannst du ihn bequem online bestellen und frisch gekühlt im 2-kg-Beutel nach Hause liefern lassen – für ein gemeinsames Essen mit Familie und Gästen.